Карельская кухня - пироги для зятя

Сегодня заканчивается проект #сельскийблогер. Перед глазами лежит все та же книга "Карельская кухня", которую мне еще долго осваивать. Но в качестве заключительного аккорда я планировала приготовить пироги для зятя. Никогда раньше не пробовала, но очень-очень их любила. Ими нас время от времени потчует соседка.

карельская кухня - пироги для зятя

Карельские игры для детей - "Яша"

Находясь в Карелии и набрав книжек по карельскому фольклору, я постоянно их листаю и выискиваю что-то интересное, чтобы внедрить в наши будни карельские игры для детей. Так совершенно неожиданно популяризировалась и выучилась "на ура!" карельская потешка о сороке-белобоке. Так же случилось и с игрой, которую я нашла в книжке Виолы Мальми "Праздник и танец".

карельские игры для детей - "Яша"

Алисин четвертый День рождения

Утром Алиса радостно прибежала ко мне с горящими глазами и сказала: «Мама! Мне уже настоящих четыре года!!! Как здорово!!!» И правда, как здорово, что дети умеют радоваться таким вот простым мелочам, достаточно лишь констатации факта. Этим летом 13 июля мы отпраздновали Алисин четвертый День рождения. И сегодня, оправившись от боли в спине после всех денрожденных приготовлений, а также съездив в пресс-тур по ГЭС, наконец, рассказываю, как все произошло.

Тайм-менеджмент по-деревенски

Думали ли вы когда-нибудь, что в деревне почти все подчинено особому ритму, в который хорошо бы включиться, чтобы всем было комфортно, да и просто, чтобы голодным не остаться??? В рамках проекта #сельскийблогер я и об этом задумалась.

Приготовление торта "Муравейник" по рецептам карельской кухни

Всем добрый вечер! Я продолжаю участвовать в проекте #сельскийблогер, а потому стараюсь больше писать о своей деревенской жизни в Карелии. 

На Алисин День рождения я решила приготовить торт из все той же книжки «Карельская кухня». Поскольку самые интересные или простые, на мой взгляд торты, «Ночка» и «Столетний» (этот я не хотела готовить не на своей кухне), я уже пробовала, остановилась на "Муравейнике". Да-да! Приготовление торта "Муравейник" тоже имеет место быть в книжке "Карельская кухня"

"Муравейник" по рецептам карельской кухни

Карельская кухня - блюдо из картофеля "Заячьи шкурки"

Еще одно карельское блюдо, ставшее открытием для меня и гостей Алисиного дня рождения. Его не так сложно готовить, но оно всем очень понравилось.

"Заячьи шкурки"

Как я сделала свой первый копорский чай

Приехали мы уже больше месяца назад в Карелию к нашей горячо любимой бабушке. Все местное едим, сельскому колориту радуемся, в праздниках участвуем, сказки карельские читаем - вообщем, погружаемся. А я еще и в проекте #сельскийблогер участвую. До того "допогружались", что девочки мои начали приобщаться к питию чая. Раньше-то я им воду и компот давала, а любопытство к чаю быстро спадало на "нет" после первого же глотка. А моя мама-карелка, видимо, знает какой-то секрет - девочки чаем увлеклись, стали растягивать время его потребления. Целая церемония получается. И тут я поняла, что надо быстрее альтернативу черному чаю, чтобы не было в нем кофеина. А альтернатива чуть ли не во дворе растет и так в корзину и просится. Вообщем, после года раздумий и скептического похихикивания я тоже решила, что мне нужен свой копорский чай.

копорский чай

Карельская кухня - печенье из толокна

На улице у нас сильный ветер, поэтому мы решили провести чуть больше времени дома и испечь старинную карельскую выпечку - печенье из толокна. Первый раз пробовали, было очень интересно. 

карельская кухня - печенье из толокна

Карельские сказки в разных пересказах

Я все никак не могу уняться и продолжаю рассказывать о карельских сказках, которые мы сейчас читаем. Все, конечно, потому что слишком уж устала от этих пресных современных трехсловесных детских книжек. Вроде, все в них хорошо. Вау-эффект работает вообще классно. Но где богатство и могучесть великого русского языка??? А в народных сказках вся жизни перед тобой раскрывается звучно, ярко, переливчато.

карельские сказки

Карельская "Золушка"

Всем здравствуйте! Сегодня хочу рассказать об одной карельской сказке, которая, как мне кажется, есть не что иное, как карельский вариант западноевропейской известной сказки о Золушке. Поскольку мы сейчас в Карелии, и участвуем в проекте #сельскийблогер, что дополнительно мотивирует изучать все карельское, поэтому и сказки у нас тоже карельские. Итак, поехали.

карельская сказка "Голубая важенка"

Щука, я и "Джули и Джулия"

Всем здравствуйте! Я продолжаю жить в карельской деревне и продолжаю участвовать в проекте #сельскийблогер, что очень здорово помогает путешествовать как slow tourist, если в данном случаем меня вообще можно назвать туристом. 

А сегодня пост мой будет о том, как я впервые в жизни почистили рыбу, огроменную щуку, об очень хорошем фильме "Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту." и  какая между всем этим связь.

Карельский костюм на бумажных куклах

Сегодня у нас шел дождь почти весь день, хотя на улице и не было холодно. Раз такое дело, я решила предложить девочкам сделать бумажных кукол и карельский костюм для них (помните, как в нашем детстве были). Делать легко и интересно, ну, и полезно.

Карельская "Курочка Ряба"

Всем здравствуйете! Мы все еще в Карелии, и надеюсь долго здесь еще будем. А поскольку #сельскийблогер не перестает нас бодрить своим существованием, то мы стараемся каждый день узнавать с девочками что-то новое, чисто карельское. Вот, к примеру, у карельского народа есть своя "Курочка Ряба".

карельская "Курочка Ряба"