Карельская кухня - пироги для зятя

Сегодня заканчивается проект #сельскийблогер. Перед глазами лежит все та же книга "Карельская кухня", которую мне еще долго осваивать. Но в качестве заключительного аккорда я планировала приготовить пироги для зятя. Никогда раньше не пробовала, но очень-очень их любила. Ими нас время от времени потчует соседка.

карельская кухня - пироги для зятя

Карельские игры для детей - "Яша"

Находясь в Карелии и набрав книжек по карельскому фольклору, я постоянно их листаю и выискиваю что-то интересное, чтобы внедрить в наши будни карельские игры для детей. Так совершенно неожиданно популяризировалась и выучилась "на ура!" карельская потешка о сороке-белобоке. Так же случилось и с игрой, которую я нашла в книжке Виолы Мальми "Праздник и танец".

карельские игры для детей - "Яша"

Алисин четвертый День рождения

Утром Алиса радостно прибежала ко мне с горящими глазами и сказала: «Мама! Мне уже настоящих четыре года!!! Как здорово!!!» И правда, как здорово, что дети умеют радоваться таким вот простым мелочам, достаточно лишь констатации факта. Этим летом 13 июля мы отпраздновали Алисин четвертый День рождения. И сегодня, оправившись от боли в спине после всех денрожденных приготовлений, а также съездив в пресс-тур по ГЭС, наконец, рассказываю, как все произошло.

Тайм-менеджмент по-деревенски

Думали ли вы когда-нибудь, что в деревне почти все подчинено особому ритму, в который хорошо бы включиться, чтобы всем было комфортно, да и просто, чтобы голодным не остаться??? В рамках проекта #сельскийблогер я и об этом задумалась.

Приготовление торта "Муравейник" по рецептам карельской кухни

Всем добрый вечер! Я продолжаю участвовать в проекте #сельскийблогер, а потому стараюсь больше писать о своей деревенской жизни в Карелии. 

На Алисин День рождения я решила приготовить торт из все той же книжки «Карельская кухня». Поскольку самые интересные или простые, на мой взгляд торты, «Ночка» и «Столетний» (этот я не хотела готовить не на своей кухне), я уже пробовала, остановилась на "Муравейнике". Да-да! Приготовление торта "Муравейник" тоже имеет место быть в книжке "Карельская кухня"

"Муравейник" по рецептам карельской кухни

Карельская кухня - блюдо из картофеля "Заячьи шкурки"

Еще одно карельское блюдо, ставшее открытием для меня и гостей Алисиного дня рождения. Его не так сложно готовить, но оно всем очень понравилось.

"Заячьи шкурки"

Как я сделала свой первый копорский чай

Приехали мы уже больше месяца назад в Карелию к нашей горячо любимой бабушке. Все местное едим, сельскому колориту радуемся, в праздниках участвуем, сказки карельские читаем - вообщем, погружаемся. А я еще и в проекте #сельскийблогер участвую. До того "допогружались", что девочки мои начали приобщаться к питию чая. Раньше-то я им воду и компот давала, а любопытство к чаю быстро спадало на "нет" после первого же глотка. А моя мама-карелка, видимо, знает какой-то секрет - девочки чаем увлеклись, стали растягивать время его потребления. Целая церемония получается. И тут я поняла, что надо быстрее альтернативу черному чаю, чтобы не было в нем кофеина. А альтернатива чуть ли не во дворе растет и так в корзину и просится. Вообщем, после года раздумий и скептического похихикивания я тоже решила, что мне нужен свой копорский чай.

копорский чай